Джерки - это вкусные и питательные кусочки вяленого мяса, которые удобно брать с собой в дорогу. В статье представлен рецепт приготовления джерки из говядины и курицы с использованием соевого соуса, ворчестерширского соуса, тобаско и других приправ. Мясо нужно разделать на тонкие пластины и замариновать в смеси соусов и приправ на 6-8 часов, затем высушить в электросушилке.